Món nước phục hồi sinh lực sau ốm và chống lão hóa tuyệt vời, chỉ 5 nghìn đồng tại chợ!

### Các bước làm nước tía tô đỏ

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Tía tô đỏ, đường, nước, giấm táo.

Nước tía tô đỏ có màu hồng bắt mắt và hương vị tuyệt vời, là thức uống phổ biến vào mùa hè và cũng được dùng quanh năm để phục hồi sức khỏe, thải độc và chống lão hóa. Tía tô đỏ, khác với tía tô xanh, có màu sắc đẹp và vị the mát đặc trưng. Nó còn được dùng để tạo màu trong ẩm thực, ví dụ như món gừng hồng của Nhật Bản. Nước ép tía tô đỏ không chỉ đẹp mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như chống viêm, cung cấp chất chống oxy hóa và hỗ trợ tiêu hóa.

Hãy thêm nước ép tía tô đỏ vào chế độ ăn uống của bạn và gia đình để tăng sức đề kháng và phục hồi sinh lực.

Cách làm nước tía tô đỏ:

1. Chuẩn bị nguyên liệu và rửa sạch lá tía tô (có thể ngâm với bột mì hoặc baking soda).

2. Đun sôi nước, cho lá tía tô vào nồi và đun khoảng 5 phút cho đến khi nước chuyển sang màu hồng tím.

3. Vớt lá ra, ép lấy nước, thêm đường và khuấy tan, sau đó cho giấm táo vào và để nguội.

4. Đổ nước tía tô vào lọ thủy tinh đã khử trùng, có thể bảo quản trong tủ đông từ 6 đến 12 tháng.

5. Sử dụng dụng cụ sạch để chắt nước ra pha chế. Phần lá có thể dùng để làm tía tô khô rắc cơm, thêm một chút nước tía tô vào lá, trải lên khay nướng có giấy nến.

Sấy khô lá tía tô trong lò nướng hoặc ngoài trời, sau đó xay thành bột mịn và cất vào lọ, có thể thêm muối và mè đen hoặc trắng để làm muối vừng tía tô. Chỉ với bó tía tô vài nghìn đồng, bạn có thể làm nước ép bổ dưỡng và muối vừng thơm ngon. Để bảo quản nước tía tô lâu, không nên giảm lượng đường, vì đường giúp si rô bền và không bị nấm mốc. Thêm giấm vào nước tía tô để màu sắc tươi sáng nhưng chỉ cần lượng vừa đủ; có thể thay giấm táo bằng giấm gạo hoặc nước cốt chanh. Khi sử dụng, pha loãng với nước lạnh hoặc nóng, hoặc dùng để pha cocktail với nước có ga hoặc rượu nhẹ.

Tỉ lệ pha chế nước tía tô đỏ ngon nhất là 11 hoặc 12. Nước này giúp giải nhiệt trong những ngày nóng và phục hồi sức lực khi mệt mỏi. Thêm nước ép tía tô vào chế độ ăn hàng ngày để tăng cường kháng khuẩn và kháng virus. Chúc các bạn thành công với cách nấu nước tía tô!

Source: https://afamily.vn/co-mon-nuoc-giup-phuc-hoi-sinh-luc-sau-om-day-lai-chong-lao-hoa-cuc-tot-ban-day-ngoai-cho-chi-5-nghin-dong-20220315025032644.chn